Beschreibung
Set aus Gusseisen 28 cm: Gusseisentopf, Deckel-Bratpfanne, Gusseisenpfanne, Glasdeckel
Entdecken Sie unser hochwertiges Gusseisen Kochgeschirr Set 24 cm, bestehend aus Gusseisenpfanne, Gusseisentopf mit Deckel und einem Glasdeckel. Dieses Set ist ideal für gesundes, fettarmes Kochen, Braten, Schmoren und Backen. Perfekt für jede Küche und für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, Gas, Elektro und Ceran.
Achtung: Artikel aus unbeschichtetem Gusseisen sind sehr rostanfällig. Um Rostbildung zu vermeiden, müssen sie vor der ersten Verwendung vom Transport-Rostschutz (Rapsöl) gereinigt und unbedingt mit Öl eingebrannt werden.
Oberfläche und Nutzungshinweise für Gusseisen-Artikel
Die Oberfläche von Gusseisen‑Artikeln kann anfangs rau oder uneben sein – das ist ein typisches Merkmal von Gusseisen nach dem Guss und kein Mangel. Durch das Einbrennen, die Bildung der Patina und die regelmäßige Nutzung wird die Oberfläche mit der Zeit glatter und angenehmer im Handling.
Auch das Bodenprofil kann uneben oder nicht perfekt flach erscheinen – das ist bei Gusseisen normal und beeinträchtigt die Funktion nicht. Gusseisen gleicht kleine Unebenheiten beim Erhitzen durch seine ausgezeichnete Wärmeverteilung aus.
Da Gusseisen Wärme sehr gut speichert und langsam abgibt, muss die Unterseite nicht zu 100 % direkten Kontakt mit der Herdplatte haben, um gute Kochergebnisse zu erzielen. Die hohe Wärmekapazität des Materials sorgt dafür, dass die Speisen gleichmäßig garen, auch wenn nicht die gesamte Bodenfläche auf der Kochstelle aufliegt.
ACHTUNG!
Artikel aus unbeschichtetem Gusseisen sind sehr rostanfällig. Sie werden vom Hersteller rostvorbeugend mit einem speziellen, lebensmittelechten Öl behandelt. Vor der ersten Verwendung muss der Gusseisen-Artikel eingebrannt werden. Eine Anleitung wird mitgeliefert.
Nach dem Kochen sollte das Essen sofort aus dem Gusseisen-Artikel genommen werden. Reinigen Sie die Gusseisen-Pfanne oder den Topf nur mit warmem Wasser, ohne aggressive Reinigungsmittel. Danach gründlich auf der Herdplatte trocknen und leicht einölen, um Rostbildung zu vermeiden.
Beachten Sie unsere Videoanleitungen zur Vorbereitung (Einbrennen) und zum Entrosten vom Gusseisengeschirr (falls erforderlich)
Vorbereitung von Gusseisenpfannen / Gusseisengeschirr entrosten
