Beschreibung
Dieses vielseitige 3-teilige Set aus massivem Gusseisen ist die ideale Ausstattung für alle, die Wert auf intensives Aroma, perfekte Röstaromen und langlebige Qualität legen. Ob Frühstück, Grillgerichte oder asiatische Küche – mit diesem Set sind Sie für jede Zubereitungsart bestens ausgestattet. Der ergonomische Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung und kann bei Bedarf abgeschraubt werden – praktisch für Backofen oder platzsparende Aufbewahrung.
Die Crêpe- und Pfannkuchenpfanne aus Gusseisen überzeugt durch ihre flache Form und optimale Hitzeverteilung. Sie eignet sich hervorragend für Crêpes, Pfannkuchen, Omeletts oder Blinis.
Die Gusseisen-Grillpfanne ist perfekt für saftige Steaks, Burger, Gemüse oder Fisch. Durch die gerillte Bratfläche entstehen typische Grillstreifen und ein intensives Röstaroma – ganz ohne Außengrill. Überschüssiges Fett kann ablaufen, während das Bratgut eine knusprige Kruste erhält und innen saftig bleibt.
Die Gusseisen-Wokpfanne ermöglicht schnelles und gleichmäßiges Anbraten bei hoher Hitze. Sie ist optimal für asiatische Gerichte, Pfannengerichte, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte.
Frage: Hat die Pfanne eine chemische Beschichtung?
Antwort: Nein! Unsere Gusseisenpfanne ist völlig frei von chemischen Beschichtungen. Vor der ersten Nutzung wird sie mit etwas Pflanzenöl eingebrannt. Dabei entsteht eine natürliche Patina, die frei von Schadstoffen ist, sich bei Bedarf erneuern lässt und für hervorragende Antihaft-Eigenschaften sorgt.
Frage: Wie wird die Pfanne gereinigt?
Antwort: Ganz einfach – nur von Hand! Verwenden Sie heißes Wasser und eine weiche Bürste oder einen Haushaltsschwamm. Aggressive Spülmittel oder Stahlschwämme sind tabu, denn sie könnten die Patina beschädigen. Spülmaschinen sind ebenfalls ungeeignet.
Frage: Was tun, wenn das Gusseisengeschirr rostet?
Antwort: Kein Grund zur Sorge! Rost kann entstehen, wenn die Pfanne nach dem Spülen nicht vollständig getrocknet oder ohne Öl aufbewahrt wurde. Entfernen Sie den Rost einfach mit einer weichen Bürste oder feinem Schleifschwamm, spülen Sie sie mit heißem Wasser ab und trocknen Sie sie gründlich. Danach die Oberfläche dünn mit Pflanzenöl einreiben und bei mittlerer Hitze kurz einbrennen – so wird die schützende Patina wiederhergestellt.
Frage: Für welche Herdarten ist das Geschirr geeignet?
Antwort: Gusseisen ist magnetisch und daher perfekt für Induktionsherde geeignet. Es funktioniert ebenso gut auf Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfeldern.
Frage: Gibt es etwas beim Gebrauch zu beachten?
Antwort: Ja. Das Geschirr ist nicht sofort einsatzbereit – es muss zuerst eingebrannt werden. Dabei kann Rauch entstehen, daher bitte gut lüften oder im Freien einbrennen. Außerdem sollte das Geschirr beim Verschieben auf Glaskeramikfeldern angehoben werden, um Kratzer zu vermeiden.
